同時，市屬國企食物集團已于9月23日起臨時接管全市484所學校的校園餐供應，確保學生就餐不受影響。

　　9月15日有市平易近反映，上海綠捷實業發展无限公司（下簡稱“綠捷公司”）供應本市部门學校午餐中的蝦仁炒蛋存正在問題。事务發生後，上海市委、市高度沉視，以對校園餐問題“零”的態度一查到底、絕不姑息，第一時間組建調查組和工做專班，每日指揮調度，全面依法調查。

　　經查明，9月15日上午9時40分許，綠捷公司駐靜安區某小學食堂廚師王某和經理孫某亮，從冰箱取出蝦仁後未經清洗间接入鍋焯水，發現2條蟲體，隨後孫某亮摄影並層報至張某華。張某華要求將當日配送至全市211所學校（含分校區）的蝦仁全数銷毀，對外瞞報有蟲情節、謊報為“係蝦腸外溢，有泥沙”，且要求相關人員刪除資訊、更換手機。

　　關於有網平易近反映“蝦仁有臭味”的問題，經對首發帖反映的某中學調查發現，當日綠捷派駐該校廚房工做人員從冰箱取出冷凍蝦仁後，未按規範清洗便间接入鍋焯水製做“蝦仁炒蛋”，上餐後學生未食用即撤回銷毀，期間部门學生有挑揀、扇鼻、圍觀等動做。排查發現，共有7家綠捷公司所屬學校廚房存正在類似不規範操做，均未食用即已撤回銷毀。事發前，綠捷公司派駐另2所學校的食堂經理先後向公司反映同款蝦仁（非统一批次）焯水後有腥臭味。近年來，綠捷公司派駐學校的食堂經理共向公司反映食材品質問題、食物平安問題多起，綠捷公司均未按規定上報監管部門。

　　鋻於綠捷公司及相關人員以“圍標”体例進行投標，情節特別嚴沉，市場監管部門依據《中華人平易近國招標投標法》《中華人平易近國招標投標法實施條例》等規定，擬吊銷綠捷公司營業執照。上海市教育委員會、上海市市場監督办理局、閔行區人平易近正在上述事务中，履行校園食物平安的从管責任、監管責任、屬地責任不力。上海市紀委監委分別給予上述單位分担領導黨紀或政務處分。

　　青少年是祖國的未來，學生食物平安關乎萬千家庭的幸福安康與社會的和諧穩定。相關部門將深刻吸收教訓，延长排查同類問題風險，以最嚴標準壓實責任，持續築牢學生食物平安堅固防線。

　　針對此次事务出的校園餐問題，教育、市場監管等部門敏捷開展校園餐供餐服務專項檢查，加強原料採購監管和檢驗檢測，保障供餐平安穩定。制定《加強和改進上海市中小學校園餐办理工做的若干办法》《關於進一步做好我市中小學食堂供餐服務招投標工做的指導意見》，一是強化食材供應鏈办理，嚴格校園餐招投標工做全過程办理，落實按期抽檢，从動接管社會監督；二是改善制餐用餐環境，實施中小學廚房提拔工程；三是改進滿意度調查，根據調查結果針對性改進校園餐供應办理；四是拓展家長參與校園餐办理渠道，優化陪餐轨制；五是廣泛聽取意見建議，落實“接訴即辦”，不斷提拔校園餐監督办理水準。

　　經昆蟲專家、物證鑒定專家論證，鋻於麗蠅长體發育需要必然溫度條件（15℃至35℃），且同批次蝦仁入境後均冷鏈儲運，判斷上述麗蠅长體應係前端境外生産加工環節混入。

　　調查發現，綠捷公司還存正在投標行為，勾連多家招標代办署理公司，通過組織陪標公司進行“圍標”的体例，不法中標86個校園餐服務項目。期間，張某華中間人黃某聯繫招標代办署理公司衔接招投標業務；蔣某等2名招標代办署理公司負責人，參與實施“圍標”行為；楊某琴等4名綠捷公司員工，聯繫多家餐飲公司，以领取“好處費”等体例，取得相關餐飲公司同意“陪標”，並統一製做綠捷公司及陪標公司標書，放置綠捷公司員工假充陪標公司人員參與開標競標。

　　鋻於綠捷公司及相關人員有組織地統一口徑、供给虛假情況、銷毀證據等違法違規行為，市場監管部門依據《中華人平易近國食物平安法》《中華人平易近國食物平安法實施條例》等規定，擬吊銷綠捷公司食物經營許可證；擬對綠捷公司代表人、次要負責人等責任人員依法處以罰款，相關責任人五年內不得從事食物生産經營办理工做、擔任食物生産經營企業食物平安办理人員。

　　事务發生後，市委、市同步採取應急處置办法，責成相關市級部門成立聯合工做組入駐綠捷公司，保障校園餐供應平穩有序。綠捷公司經程式被吊銷食物經營許可證及營業執照後，由食物集團下屬企業與學校簽訂臨時供餐協議，全面衔接原綠捷公司校園餐服務業務，確保校園餐供應平穩過渡。後續，教育部門將有序啟動相關學校校園餐公開招投標工做。

　　現已查明事务經過和綠捷公司及相關人員違法犯罪事實，擬按照程式吊銷綠捷公司的食物經營許可證及營業執照，公司實際节制人張某華等8名責任人已被依法執行。